Gefülltes Gemüse mit Altro Trita

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 10

   Zuerst den oberen Teil der Paprika abschneiden und die Samen sowie das weiße Innere entfernen.

2. SCHRITT 2 VON 10

   Dann die Zucchini halbieren, das Innere mit einem Teelöffel aushöhlen und beiseitelegen.

3. SCHRITT 3 VON 10

   Das so vorbereitete Gemüse auf ein Backblech legen, mit etwas nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz beträufeln und bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

4. SCHRITT 4 VON 10

   In der Zwischenzeit die Schalotte schneiden und in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra anbraten, das Innere der Zucchini und Tomaten hinzufügen und alles einige Minuten anbraten.

5. SCHRITT 5 VON 10

   In einer Schüssel den Altro Trita Mix geben, Wasser und Öl hinzufügen und gut vermischen. Nachdem die Mischung rehydriert ist, etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

6. SCHRITT 6 VON 10

   Die Mischung in die Pfanne mit dem angebratenen Gemüse geben und 5 Minuten kochen.

7. SCHRITT 7 VON 10

   Die Tomatenpassata, Basilikum hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.

8. SCHRITT 8 VON 10

   Die Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch in die Pfanne mit der Trita geben.

9. SCHRITT 9 VON 10

   Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, die Tomaten hinzufügen und mit der Mischung füllen.

10. SCHRITT 10 VON 10

    Erneut etwa 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)