Schnitzel mit aromatisierter Petersilienpanade

Name: Schnitzel mit aromatisierter Petersilienpanade
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Packung Altro Cotolette Mix; 50 mL Pflanzenöl; 200 mL kaltes Wasser; n.B. Petersilie; n.B. frischer Spinat; 50 g Rosinen; 50 g Pinienkerne; n.B. Olivenöl extra vergine; n.B. Salz; 1 Einheit Zitronensaft; n.B. Paniermehl

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Kategorie: Hauptspeisen

Köstliche panierte Schnitzel mit Petersilienpanade, serviert mit einer frischen Beilage aus Spinat.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Altro cotolette mix1Packung
Pflanzenöl50mL
Kaltes wasser200mL
Petersilien.B.
Frischer spinatn.B.
Rosinen50g
Pinienkerne50g
Olivenöl extra verginen.B.
Salzn.B.
Zitronensaft1Einheit
Paniermehln.B.

Kaufbare Produkte

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€ 5,40

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 10
Den Inhalt der Packung in eine große Schüssel geben.
SCHRITT 2 VON 10
Das kalte Wasser aus dem Kühlschrank hinzufügen und mischen.
SCHRITT 3 VON 10
Das Pflanzenöl hinzufügen. Nachdem die Mischung rehydriert ist, etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und dann die Schnitzel wie folgt formen.
SCHRITT 4 VON 10
Die Petersilie fein hacken und mit dem Paniermehl vermischen.
SCHRITT 5 VON 10
Die Schnitzel formen (jeweils etwa 110 g) und im Paniermehl wälzen.
SCHRITT 6 VON 10
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
SCHRITT 7 VON 10
Den frischen Spinat gut waschen und in eine Schüssel geben.
SCHRITT 8 VON 10
Mit Olivenöl extra vergine, Salz und Zitronensaft würzen. Rosinen und Pinienkerne hinzufügen.
SCHRITT 9 VON 10
Die Schnitzel in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine etwa 10 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden.
SCHRITT 10 VON 10
Die Schnitzel mit dem Spinat servieren.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Für eine glutenfreie Panade glutenfreies Paniermehl verwenden.

Herkunft

Italia, Marche

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	82,06
Kohlenhydrate (g)	0,85
davon Zucker (g)	0,85
Fette (g)	7,94
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,89
Proteine (g)	1,72
Ballaststoffe (g)	0,28

Proteine
1,72g·16%
Kohlenhydrate
0,85g·8%
Fette
7,94g·74%
Fasern
0,28g·3%