Hausgemachtes Eis

Name: Hausgemachtes Eis
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Reismehl; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Einheit Geriebene Zitronenschale; 3 Esslöffel Rohrzucker; 1 Einheit Eier; 55 g Reismilch; 1 Teelöffel Backpulver; null ODER; 1 Teelöffel Weinstein; 0.5 Teelöffel Natron; 200 g Laktosefreie Sahne; 70 g Laktosefreier Mascarpone

@annamariachef2.0

Kategorie: Desserts

Dieses Rezept ist besonders gut und lecker, obwohl es glutenfrei, laktosefrei und nickelfrei ist! Probieren Sie es aus!!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Zutaten

Anz. Portionen

Reismehl300g
Olivenöl3Esslöffel
Geriebene zitronenschale1Einheit
Rohrzucker3Esslöffel
Eier1Einheit
Reismilch55g
Backpulver1Teelöffel
Oder
Weinstein1Teelöffel
Natron0.5Teelöffel
Laktosefreie sahne200g
Laktosefreier mascarpone70g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 10
In einer Schüssel Zucker und Ei vermengen.
SCHRITT 2 VON 10
Reismehl und Backpulver (oder Weinstein und Natron) hinzufügen. Mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
SCHRITT 3 VON 10
Geriebene Zitronenschale, Olivenöl und Reismilch hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 10
Weitere 3 Esslöffel Milch hinzufügen und den Teig bearbeiten, bis eine weiche, aber nicht elastische Konsistenz erreicht ist.
SCHRITT 5 VON 10
Backpapier auf das Backblech legen und eine Form verwenden, um die Kekse direkt auf dem Blech zu formen.
SCHRITT 6 VON 10
Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
SCHRITT 7 VON 10
Die Kekse vollständig abkühlen lassen.
SCHRITT 8 VON 10
Die frische Sahne schlagen, den Mascarpone hinzufügen und die Kekse füllen, um Eissandwiches zu kreieren.
SCHRITT 9 VON 10
Die Eiscreme mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank lassen, bevor sie serviert wird.
SCHRITT 10 VON 10
Das hausgemachte Eis servieren und genießen.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Nach Belieben mit frischen Früchten oder Schokoladenstückchen dekorieren.

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	280,95
Kohlenhydrate (g)	31,48
davon Zucker (g)	5,39
Fette (g)	15,56
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,19
Proteine (g)	5,46
Ballaststoffe (g)	0,52
Verkauf (g)	0,2

Proteine
5,46g·10%
Kohlenhydrate
31,48g·59%
Fette
15,56g·29%
Fasern
0,52g·1%