Kürbis- und Zucchinimuffins ohne Gluten

Name: Kürbis- und Zucchinimuffins ohne Gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Stück Eier; 40 g Reismehl; 1 Esslöffel Gereifter geriebener Käse; 20 g Gekochter Kürbis; 1 Stück Geriebene Zucchini; 1 Teelöffel Feines Salz; 1 Teelöffel Trockenhefe

@annamariachef2.0

Kategorie: Hauptgerichte

Köstliche herzhafte Muffins, perfekt für einen Aperitif mit Familie oder Freunden!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 18 Min.Kochen: 18 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Eier3Stück
Reismehl40g
Gereifter geriebener käse1Esslöffel
Gekochter kürbis20g
Geriebene zucchini1Stück
Feines salz1Teelöffel
Trockenhefe1Teelöffel

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Den Kürbis ohne Schale und Kerne garen; sobald er gekocht ist, mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken.
SCHRITT 2 VON 4
In eine Schüssel alle Zutaten beginnend mit den Pulvern geben: Mehl, Hefe, Salz, Käse; dann die Eier, den Kürbis und die geriebenen Zucchini hinzufügen. Alle Zutaten mit einer Gabel verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
SCHRITT 3 VON 4
Die Form leicht ölen und mehlen, den Teig verteilen.
SCHRITT 4 VON 4
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad 15-18 Minuten backen, je nach Ofen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Weitere Informationen

Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	122,35
Kohlenhydrate (g)	6,88
davon Zucker (g)	0,36
Fette (g)	6,06
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,35
Proteine (g)	9,96
Ballaststoffe (g)	1,01
Verkauf (g)	1,08

Proteine
9,96g·42%
Kohlenhydrate
6,88g·29%
Fette
6,06g·25%
Fasern
1,01g·4%