Zutaten
- Puderzucker
140g - Weiche butter in stücken
150g - Eiweiß
4Stück - Eigelb
4Stück - Griechischer joghurt vanille
250g - Geschälte mandeln
100g - Kuchenmehl
150g - Backpulver
1Teelöffel - Mandelaroma
0.5Fläschchen - Sauerkirschennach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 9
Mahlen Sie die Mandeln fein.
- SCHRITT 2 VON 9
Schlagen Sie das Eiweiß steif und stellen Sie es beiseite.
- SCHRITT 3 VON 9
Schlagen Sie Butter und Zucker cremig.
- SCHRITT 4 VON 9
Fügen Sie die Eigelbe und den Joghurt hinzu und vermischen Sie die Zutaten gut.
- SCHRITT 5 VON 9
Fügen Sie die gemahlenen Mandeln und das Mandelaroma hinzu und rühren Sie erneut.
- SCHRITT 6 VON 9
Geben Sie nach und nach das mit Backpulver gesiebte Mehl hinzu, rühren Sie um und heben Sie das Eiweiß vorsichtig unter.
- SCHRITT 7 VON 9
Gießen Sie die Hälfte der Mischung in eine gebutterte und bemehlte Form.
- SCHRITT 8 VON 9
Fügen Sie die Sauerkirschen mit etwas Saft in der gewünschten Menge hinzu und gießen Sie die restliche Mischung darüber.
- SCHRITT 9 VON 9
Backen Sie bei 180° statisch für 45-50 Minuten, überprüfen Sie den Gargrad.
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.
Herkunft
Italia, Veneto
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 285,37 |
Kohlenhydrate (g) | 16,82 |
davon Zucker (g) | 9,86 |
Fette (g) | 19,99 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,06 |
Proteine (g) | 10,12 |
Ballaststoffe (g) | 1 |
Verkauf (g) | 0,15 |
- Proteine10,12g·21%
- Kohlenhydrate16,82g·35%
- Fette19,99g·42%
- Fasern1g·2%