SCHNELLES GLUTENFREIES FOCACCIA

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 10

   In einer Schüssel die Brotbackmischung und die Trockenhefe vermischen.

2. SCHRITT 2 VON 10

   Füge das lauwarme Wasser und das Öl hinzu und mische mit einem elektrischen Mixer mit Knethaken oder von Hand mit einer Gabel.

3. SCHRITT 3 VON 10

   Wenn der Teig glatt und homogen ist, füge auch das Salz hinzu und mische erneut.

4. SCHRITT 4 VON 10

   Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen.

5. SCHRITT 5 VON 10

   Nach der Zeit den Teig mit feuchten Händen (damit er nicht klebt) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ausbreiten, dabei darauf achten, die Gärung nicht vollständig zu zerstören. Mit den Fingern die typische

6. SCHRITT 6 VON 10

   Löcher

7. SCHRITT 7 VON 10

   -1

8. SCHRITT 8 VON 10

   Form der Focaccia geben.

9. SCHRITT 9 VON 10

   Den Ofen auf 200°C vorheizen, während er sich aufheizt, weitere 20-25 Minuten gehen lassen.

10. SCHRITT 10 VON 10

    In einem Behälter die Salzlake vorbereiten, indem du das Öl mit Wasser und Rosmarin mischst, die gesamte Focaccia bestreuen. Für etwa 25 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)