Tarallucci mit Joghurt

Tarallucci mit Joghurt

@fitporn-healthy-food-looking-good.

Super leckeres Rezept ohne Gluten und Laktose!

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 15 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Reismehl250g
  • Kartoffelstärke50g
  • Reisöl80g
  • Erythrit50g
  • Eier1Einheit
  • Laktosefreier griechischer joghurt100g
  • Drops zero zuckerfreier süßstoff in tropfennach Bedarf
  • Backpulver2Einheit
  • Weinstein2Einheit
  • Natron0.5Einheit

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie darin Mehl, Stärke und Backpulver.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Fügen Sie dann nach und nach die restlichen Zutaten hinzu und vermengen Sie sie zuerst mit einem Schneebesen und anschließend mit den Händen, bis ein glatter, homogener, weicher und formbarer Teig entsteht.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Der Teig ist glutenfrei, daher nicht elastisch und etwas empfindlich.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Formen Sie die Tarallucci (insgesamt 15/18, abhängig von der Größe des Kekses).

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen (mit einem Zahnstocher überprüfen).

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Fit Chef: @annamariachef2.0

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)212,37
Kohlenhydrate (g)29,74
davon Zucker (g)0,19
Fette (g)9,18
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,23
Proteine (g)4,45
Ballaststoffe (g)0,23
Verkauf (g)2,21
  • Proteine
    4,45g·10%
  • Kohlenhydrate
    29,74g·68%
  • Fette
    9,18g·21%
  • Fasern
    0,23g·1%