Ein schnelles und einfaches Rezept für die Zubereitung von 'Cec-elle', einer Mischung aus Fladenbrot und Pfannkuchen auf Kichererbsenbasis. Perfekt für ein schnelles und laktosefreies Mittagessen.
In einer Schüssel die gekochten Kichererbsen, das Mehl und das Wasser vermengen.
Alles pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und eine Kelle der Masse hineingeben.
Etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun backen.
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Mixer
Antihaftbeschichtete Pfanne
Du kannst die Cec-elle mit Zutaten deiner Wahl füllen, wie Gemüse, Käse oder Aufschnitt.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 242,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,18 |
| davon Zucker (g) | 2,27 |
| Fette (g) | 2,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,36 |
| Proteine (g) | 13,46 |
| Ballaststoffe (g) | 7,91 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
