Pfannencalzone ohne Hefe gefüllt mit Speck, getrockneten Tomaten und Mozzarella

Name: Pfannencalzone ohne Hefe gefüllt mit Speck, getrockneten Tomaten und Mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 00 Mehl; 150 mL Wasser; 20 g Extra natives Olivenöl; 5 g Salz; 1 Einheit Natron; n.B. Für die Füllung; 8 Einheiten Speck; n.B. Getrocknete Tomaten; 200 g Mozzarella

@foodie-cooklab

Kategorie: Hauptgerichte

Ein schnelles und leckeres Rezept für Pfannencalzone ohne Hefe, gefüllt mit Speck, getrockneten Tomaten und Mozzarella.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Zutaten

Anz. Portionen

00 mehl300g
Wasser150mL
Extra natives olivenöl20g
Salz5g
Natron1Einheit
Für die füllung
Speck8Einheiten
Getrocknete tomatenn.B.
Mozzarella200g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
In einer Schüssel das Mehl mit dem Natron und dem Salz mischen.
SCHRITT 2 VON 7
Wasser und extra natives Olivenöl hinzufügen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
SCHRITT 3 VON 7
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 4 VON 7
Den Teig in 4 gleiche Teile teilen und zu Scheiben ausrollen.
SCHRITT 5 VON 7
Jede Scheibe mit 2 Scheiben Speck, getrockneten Tomaten und Mozzarella füllen.
SCHRITT 6 VON 7
Die Scheiben zu einem Halbmond schließen und die Ränder gut versiegeln.
SCHRITT 7 VON 7
Die Calzone in einer antihaftbeschichteten Pfanne etwa 5 Minuten pro Seite goldbraun backen.

Tipps

Antihaftbeschichtete Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Wenn sie morgens für den Abend zubereitet werden, vor dem Servieren in der Pfanne erhitzen.

Weitere Informationen

Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder ein informelles Abendessen.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7

In einer Schüssel das Mehl mit dem Natron und dem Salz mischen.

SCHRITT 2 VON 7

Wasser und extra natives Olivenöl hinzufügen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.

SCHRITT 3 VON 7

Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.

SCHRITT 4 VON 7

Den Teig in 4 gleiche Teile teilen und zu Scheiben ausrollen.

SCHRITT 5 VON 7

Jede Scheibe mit 2 Scheiben Speck, getrockneten Tomaten und Mozzarella füllen.

SCHRITT 6 VON 7

Die Scheiben zu einem Halbmond schließen und die Ränder gut versiegeln.

SCHRITT 7 VON 7

Die Calzone in einer antihaftbeschichteten Pfanne etwa 5 Minuten pro Seite goldbraun backen.

Analyse

Achtung

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)	258,97
Kohlenhydrate (g)	13,98
davon Zucker (g)	0,66
Fette (g)	14,5
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,56
Proteine (g)	18,84
Ballaststoffe (g)	0,42
Verkauf (g)	0,94