Königliche Pasta

Name: Königliche Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Mandelmehl; 250 g Puderzucker; 1 Esslöffel Honig; 1 Einheit Bittermandelessenz; 50 mL Wasser

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Kategorie: Desserts

Die Königliche Pasta ist ein typisches sizilianisches Dessert, hergestellt aus Mandelmehl und Zucker, perfekt für Feiertage.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mandelmehl250g
Puderzucker250g
Honig1Esslöffel
Bittermandelessenz1Einheit
Wasser50mL

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Teigzubereitung: In einer Schüssel das Mandelmehl mit dem Puderzucker mischen.
SCHRITT 2 VON 6
Zugabe der flüssigen Zutaten: Den Honig, die Bittermandelessenz und das Wasser hinzufügen. Gut mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
SCHRITT 3 VON 6
Formen des Teigblocks: Den Teig mit den Händen bearbeiten, bis ein kompakter Block entsteht.
SCHRITT 4 VON 6
Ruhezeit: Den Teigblock in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 10 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
SCHRITT 5 VON 6
Zubereitung der Süßigkeiten: Nach der Ruhezeit kann der Teig verwendet werden, um Ihre bevorzugten Süßigkeiten, wie Mandelgebäck, zu kreieren. Kleine Kugeln oder andere gewünschte Formen formen und mit Trocken- oder Kandierfrüchten dekorieren.
SCHRITT 6 VON 6
Backen: Die Süßigkeiten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Weitere Informationen

Für eine zusätzliche Dekoration können Sie Kakaopulver oder Glasur verwenden. Es wird empfohlen, sie mit einem süßen sizilianischen Wein zu servieren.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	391,08
Kohlenhydrate (g)	42,81
davon Zucker (g)	42,06
Fette (g)	20,88
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,73
Proteine (g)	8,32
Ballaststoffe (g)	4,8

Proteine
8,32g·11%
Kohlenhydrate
42,81g·56%
Fette
20,88g·27%
Fasern
4,8g·6%