Lammkeule im Ofen mit Bier

Name: Lammkeule im Ofen mit Bier
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kg Lammkeule; 250 mL Bier; 1 Einheit Knoblauchpulver; 1 Einheit Petersilienpulver; 30 mL Natives Olivenöl extra; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

@maltese

Kategorie: Hauptspeisen

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, perfekt für das Sonntagsessen oder ein Abendessen mit Freunden. Das Lamm im Ofen mit Bier ist dank der Zubereitung mit Bier und Gewürzen zart und geschmackvoll.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 90 Min.Kochen: 90 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Lammkeule1Kg
Bier250mL
Knoblauchpulver1Einheit
Petersilienpulver1Einheit
Natives olivenöl extra30mL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Kaufbare Produkte

Papanero (Flasche 33 cl)

1 Produkt

€ 10,50

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
SCHRITT 2 VON 6
Die Lammkeule mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Petersilienpulver einreiben.
SCHRITT 3 VON 6
Das Lamm in eine Ofenform legen und das Bier über das Fleisch gießen.
SCHRITT 4 VON 6
Die Form mit Alufolie abdecken und 60 Minuten im Ofen backen.
SCHRITT 5 VON 6
Die Alufolie entfernen und weitere 30 Minuten backen, um das Fleisch zu bräunen.
SCHRITT 6 VON 6
Das Lamm heiß servieren, begleitet von Kartoffeln oder Ofengemüse.

Tipps

Ofenform
Alufolie

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Weitere Informationen

Ideal zum Servieren mit Beilagen aus Kartoffeln oder Ofengemüse.

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	231,29
Kohlenhydrate (g)	2,89
davon Zucker (g)	0,28
Fette (g)	17,69
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,87
Proteine (g)	13,72
Ballaststoffe (g)	1,01
Verkauf (g)	0,07

Proteine
13,72g·39%
Kohlenhydrate
2,89g·8%
Fette
17,69g·50%
Fasern
1,01g·3%