Zucchini aus Apulien (320 g)

Süß und duftend, werden die reifen Zucchini sofort nach der Ernte verarbeitet; sie werden vom Stielansatz und der Spitze befreit, in Streifen geschnitten und in einer Lösung aus Weinessig blanchiert; mit Petersilie, Knoblauch und frischer Minze gewürzt, reifen sie langsam in nativem Olivenöl extra. Zutaten: Teilweise rehydrierte Zucchinischeiben 63% Natives Olivenöl extra 28% Weinessig (enthält Sulfite) Salz Peperoni in Ringen Kapern in Lake Minze Zitronensaft Knoblauch Nährwerte pro 100ml: Energie 1483 KJ / 359 Kcal Fett 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g Kohlenhydrate 11,4 g, davon Zucker 10,7 g Ballaststoffe 10 g Eiweiß 8,3 Salz 2,47 Verpackungsrecycling: Glas – GL 70 – GlassammlungKapsel – C/FE 91 – Metallsammlung