Beschreibung
Die Gelatine mit weißem Würzmittel und Trüffel ist eine gastronomische Kreation, die Raffinesse und Intensität vereint. Hergestellt durch die Reduktion unseres weißen Würzmittels, vermischt mit fein gehacktem schwarzem Trüffel, zeichnet sich diese Gelatine durch ihre klare und kristalline Konsistenz aus, die durch eindrucksvolle Trüffelscheiben, die darin schweben, bereichert wird. Der süß-saure und kräftige Geschmack, kombiniert mit ihrer Leichtigkeit, macht sie zur idealen Begleitung für gereiften Käse, edles Fleisch und Foie Gras. Sie eignet sich auch perfekt zur Dekoration von Gourmetgerichten und verleiht jeder Präsentation einen Hauch von Klasse und Stil. Ein vielseitiges und anspruchsvolles Würzmittel, gedacht für diejenigen, die jedes Gericht in ein kulinarisches Kunstwerk verwandeln möchten.