Beschreibung
Der Millefiori-Honig ist ein Naturprodukt mit einem reichen und vielfältigen Geschmack, der die Essenz einer Vielzahl von Blumen einfängt, die in verschiedenen Jahreszeiten und Landschaften gesammelt werden. Dieser Honig, der für seine Vielseitigkeit geschätzt wird, bietet eine ausgewogene Süße und eine Palette von Aromen, die von blumigen Noten bis hin zu fruchtigen und leicht krautigen Nuancen reichen und die Biodiversität der Blumen widerspiegeln, aus denen er gewonnen wird. Die Konsistenz ist im Allgemeinen cremig, kann jedoch je nach Ernte variieren, von einer samtigen Flüssigkeit bis zu einer leichten Kristallisation. Auch die Farbe kann sich ändern und reicht von hellem Gelb bis zu intensivem Bernstein, abhängig von der Erntezeit und den vorherrschenden Blumenarten. Dank seiner Komplexität und Süße ist der Millefiori-Honig perfekt, um sowohl frische als auch gereifte Käsesorten zu begleiten und eine süße und harmonische Note zu verleihen. Er eignet sich auch ideal zum Süßen von Tee, Aufgüssen und Joghurt oder einfach pur genossen, um alle aromatischen Nuancen zu schätzen.