Mini plumcakes ligeros y aromáticos de limón y plátano, sin huevos, leche ni mantequilla. Endulzados con stevia y con la dulzura natural de la fruta.
Triturar los plátanos en puré con un tenedor.
Mezclar en un bol los ingredientes secos, luego añadir las partes líquidas.
Trabajar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.
Engrasar y enharinar ligeramente los mini moldes.
Precalentar la freidora de aire a 200 grados durante 5 minutos.
Colocar los moldes en la cesta y cocinar durante 15-20 minutos, dependiendo de la freidora.
Freidora de aire
Mini moldes
Tenedor
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Receta adecuada para quienes buscan dulces ligeros y sin derivados animales.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 186,12 |
| Carbohidratos (g) | 27,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,1 |
| Grasas (g) | 7,07 |
| de los cuales saturados (g) | 1,69 |
| Proteínas (g) | 4,37 |
| Fibra (g) | 1,25 |
| Venta (g) | 0,27 |
