Panecillos sin gluten y sin níquel

Name: Panecillos sin gluten y sin níquel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 gr Yogur griego sin lactosa; 200 gr Harina de arroz; 50 gr Harina de garbanzo; 1 pizca Sal fina; 3 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 180 gr Agua natural a temperatura ambiente; 15gr 8gr Bicarbonato Cremor tártaro; al gusto Tomates sin níquel; al gusto Orégano

@annamariachef2.0

Categoría: Entrantes

Suavísimos y deliciosos. Para un buen resultado, recomiendo seguir el procedimiento paso a paso en detalle.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Ingredientes

N.º de porciones

Yogur griego sin lactosa125
Harina de arroz200
Harina de garbanzo50
Sal fina1
Aceite de oliva virgen extra3
Agua natural a temperatura ambiente180
Cremor tártaro15
Tomates sin níquelal gusto
Oréganoal gusto

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En un bol, mezclar la harina de arroz, la harina de garbanzo, la sal y el cremor tártaro.
PASO 2 DE 7
Añadir el yogur griego sin lactosa y el aceite de oliva virgen extra.
PASO 3 DE 7
Mezclar bien y añadir gradualmente el agua hasta obtener una masa suave y homogénea.
PASO 4 DE 7
Formar bolitas de masa y moldearlas directamente sobre la bandeja forrada con papel de horno.
PASO 5 DE 7
Hornear a 180 grados durante 15-20 minutos o hasta que los panecillos estén dorados e hinchados.
PASO 6 DE 7
Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
PASO 7 DE 7
Rellenar los panecillos con tomates sin níquel, sal y orégano.

Información general

Notas de conservación

En el refrigerador por 2-3 días

Más información

Perfectos para servir como aperitivo o como un snack ligero. Una excelente opción para quienes siguen una dieta sin gluten y sin níquel.

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	59,95
Carbohidratos (g)	8,53
de los cuales Azúcares (g)	0,26
Grasas (g)	2,22
de los cuales saturados (g)	0,61
Proteínas (g)	1,75
Fibra (g)	0,47
Venta (g)	0,01

Proteínas
1,75g·13%
Carbohidratos
8,53g·66%
Grasas
2,22g·17%
Fibras
0,47g·4%