Tortita salada japonesa preparada con repollo rojo para un sorprendente efecto morado, crujiente por fuera y tierna por dentro, servida con tofu marinado y crujiente. Saludable y vistosa.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En un bol, mezcla el repollo rojo cortado muy fino, la cebolleta laminada y el jengibre rallado.
Añade la harina, el almidón de maíz y el agua con gas fría poco a poco, removiendo hasta obtener una masa espesa que una los ingredientes.
Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vierte la mitad de la mezcla y aplástala formando una tortita gruesa.
Cocina unos 5 minutos por lado, hasta que esté bien dorada y cocida por dentro. Repite con el resto de la masa.
Corta el tofu en cubitos pequeños.
Marina el tofu durante 20 minutos con salsa de soja, jengibre rallado y un chorrito de aceite de sésamo.
Pasa ligeramente los cubitos de tofu por el almidón de maíz.
Cocina el tofu en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que esté dorado y crujiente.
Sirve los okonomiyaki, coloca el tofu crujiente encima y decora con pequeños montones de mayonesa, salsa teriyaki en hilo y semillas de sésamo.
Sartén antiadherente
Bol
Rallador
Espátula
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante 1-2 días.
Versión vegana: usar mayonesa
Giappone
| Energía (kcal) | 117,97 |
| Carbohidratos (g) | 21,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,06 |
| Grasas (g) | 1,66 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,27 |
| Fibra (g) | 1,74 |
| Venta (g) | 0,01 |
