Una piadina de sabor único, enriquecida con wasabi y sésamo al wasabi, acompañada de un relleno de carne y verduras de gusto oriental.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Tamiza la harina en un bol, añade el agua, las semillas de sésamo, el wasabi y mezcla bien con las manos.
Incorpora el aceite en hilo, sin dejar de mezclar.
Cuando la masa empiece a tomar consistencia, pásala a la encimera y añade la sal.
Amasa con las manos hasta obtener una bola lisa y homogénea y déjala reposar 10 minutos.
Divide la bola en 4 partes y estírala con un rodillo hasta obtener 4 discos finos.
Deja reposar unos 5 minutos.
Calienta la sartén a fuego fuerte; en cuanto esté caliente, coloca el primer disco de masa.
Cuando la piadina empiece a inflarse formando burbujas, dale la vuelta y déjala cocer por el otro lado unos instantes.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite, añade el chalote cortado fino, cocina unos minutos y agrega el calabacín cortado en tiras finas y la zanahoria cortada tanto en tiras como en láminas.
Añade poca sal, saltea a fuego vivo durante 5 minutos, pasa a un plato y reserva.
En la misma sartén vierte un poco de aceite de oliva virgen extra, añade la cebolla cortada fina, sofríe unos minutos y añade la carne picada.
Con una cuchara de madera, mientras se cocina, intenta separar todos los trocitos de carne; bastarán 10 minutos, ajusta con poca sal.
En un cuenco pequeño mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, la pimienta de Sichuan y reserva.
Añade las verduras a la sartén con la carne, incorpora la salsita, mezcla bien y saltea todo 3-4 minutos a fuego vivo.
Rellena la piadina con la ensalada aliñada, el relleno de carne y verduras, enrolla y sirve.
Bol
Rodillo
Sartén
Cuchara de madera
Receta en colaboración con Degustabox.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 189,9 |
| Carbohidratos (g) | 26,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,81 |
| Grasas (g) | 5,44 |
| de los cuales saturados (g) | 1,67 |
| Proteínas (g) | 9,1 |
| Fibra (g) | 2,52 |
| Venta (g) | 0,23 |
