¡Hola a todos! Hoy os propongo una rica receta salada: UNA TARTA DE HOJALDRE RELLENA CON UNA CREMA DE GARBANZOS Y ENRIQUECIDA CON UNA FLOR DE PATATAS CORTADAS FINAMENTE. Para prepararla bastan realmente diez minutos, es facilísima pero también buenísima. Es ideal servida como aperitivo, cena de emergencia, segundo plato o plato único y, al no contener carne ni derivados, es perfecta también para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Probadla, ¡estoy segura de que os gustará!
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Lo primero, pelamos las patatas y, ayudándonos con una mandolina o con un cuchillo, las cortamos en rodajas muy finas. Vertemos las patatas cortadas en un bol con agua fría.
Escurrimos el agua de los garbanzos en conserva y los vertemos en un vaso de plástico.
Añadimos unos 20/30 ml de agua, un chorrito de aceite, un poco de sal, pimienta y la cucharadita de concentrado de tomate. Trituramos todo hasta crear una buena crema.
Ahora, escurrimos las patatas del agua y las secamos bien ayudándonos con papel absorbente.
Abrimos el rollo de masa de hojaldre y lo colocamos sobre un molde de tarta de unos 22/24 cm de diámetro
Sobre la base, vertemos la crema de garbanzos y después colocamos las patatas en espiral. Terminamos con un chorrito de aceite, sal, pimienta y romero picado.
Cerramos los bordes del hojaldre y recortamos el exceso de papel de horno.
Horneamos en horno caliente precalentado a 200 grados durante unos 25/30 minutos.
Molde, papel de horno, mandolina, vaso de plástico.
Conservar en la nevera durante no más de 2/3 días.
Italia
| Energía (kcal) | 100,01 |
| Carbohidratos (g) | 20,26 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,63 |
| Grasas (g) | 0,9 |
| de los cuales saturados (g) | 0,37 |
| Proteínas (g) | 2,97 |
| Fibra (g) | 1,63 |
| Venta (g) | 0,04 |
