Muffin fantasmas sin gluten

Name: Muffin fantasmas sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 225 g Mezcla dulce sin gluten; 250 mL Leche de soja; 150 g Azúcar; 80 mL Aceite; 30 g Cacao amargo; 0.5 unidad Levadura instantánea para dulces; 1 cucharadita Pasta de vainilla; 1 pizca Sal; c.s. Chocolate fundido; c.s. Nata vegetal montada; 2 unidades Gotas de chocolate

@elenaceliachiastanca

Categoría: Postres

Muffins sin gluten y sin lactosa decorados como fantasmas, ¡perfectos para Halloween!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingredientes

N.º de porciones

Mezcla dulce sin gluten225g
Leche de soja250mL
Azúcar150g
Aceite80mL
Cacao amargo30g
Levadura instantánea para dulces0.5unidad
Pasta de vainilla1cucharadita
Sal1pizca
Chocolate fundidoc.s.
Nata vegetal montadac.s.
Gotas de chocolate2unidad

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 11
En un bol mezcla enérgicamente la leche, el aceite y la pasta de vainilla.
PASO 2 DE 11
En otro bol pon la mezcla sin gluten, el azúcar, el cacao, la levadura y la pizca de sal fina, mezcla bien.
PASO 3 DE 11
Derrite el chocolate.
PASO 4 DE 11
Añade la mezcla de leche y aceite y mezcla bien, luego añade el chocolate fundido.
PASO 5 DE 11
Precalienta el horno a 180°C en modo estático.
PASO 6 DE 11
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
PASO 7 DE 11
Prepara los moldes y llénalos con la masa.
PASO 8 DE 11
Hornea durante unos 25 minutos en la rejilla del medio, antes de sacar haz la prueba del palillo.
PASO 9 DE 11
Saca del horno y deja enfriar completamente.
PASO 10 DE 11
Monta la nata vegetal y decora tus muffins con una manga pastelera creando una montañita puntiaguda.
PASO 11 DE 11
Con 2 gotitas de chocolate haz los ojitos de tus fantasmas.

Sugerencias

Bol
Manga pastelera
Moldes autoportantes
Cuchara de helado

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Más información

Perfectos para Halloween, estos muffins son deliciosos incluso sin nata.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	273,08
Carbohidratos (g)	28,37
de los cuales Azúcares (g)	26,13
Grasas (g)	16,5
de los cuales saturados (g)	5,92
Proteínas (g)	3,06
Fibra (g)	1,47
Venta (g)	0,74

Proteínas
3,06g·6%
Carbohidratos
28,37g·57%
Grasas
16,5g·33%
Fibras
1,47g·3%