Tarta tatin de tomatitos sin gluten y vegana

Name: Tarta tatin de tomatitos sin gluten y vegana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr Tomatitos datterini o cherry; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Pimienta; 1 cucharadita Orégano; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 unidad Diente de ajo; 1 rollo Masa de hojaldre sin gluten; 1 cucharada Mostaza sin gluten; Algunas hojas Albahaca

@elenaceliachiastanca

Categoría: Entrantes

Increíble como aperitivo o almuerzo de verano. Te enamorarás

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingredientes

N.º de porciones

Tomatitos datterini o cherry500
Sal1cucharadita
Pimienta1cucharadita
Orégano1cucharadita
Aceite de oliva virgen extra2cucharadas
Diente de ajo1unidad
Masa de hojaldre sin gluten1rollo
Mostaza sin gluten1cucharada
AlbahacaAlgunas hojas

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
Lava y corta por la mitad los tomatitos. Ponlos en un bol y condiméntalos con sal, pimienta, orégano, el diente de ajo rallado o finamente picado y el aceite.
PASO 2 DE 9
Cubre con papel de horno un molde de la forma de tu masa de hojaldre, en este caso redondo de 26 cm, y coloca sobre el papel los tomatitos con la parte cortada hacia arriba.
PASO 3 DE 9
Enciende el horno a 200°C estático.
PASO 4 DE 9
Espolvorea la masa de hojaldre con 1 cucharada de mostaza.
PASO 5 DE 9
Coloca la parte espolvoreada de mostaza sobre los tomatitos y haz que se adhiera bien tanto sobre los tomatitos como en los lados, ajustándola con cuidado.
PASO 6 DE 9
Pincha con un tenedor la superficie y hornea durante 25/30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
PASO 7 DE 9
Saca del horno y deja reposar 10 minutos.
PASO 8 DE 9
Coloca un plato sobre el molde y con mucho cuidado, prestando atención a las salpicaduras, voltea el molde, retira el papel y acomoda los tomatitos que puedan haberse movido.
PASO 9 DE 9
Decora con algunas hojas de albahaca. ¡Sirve y disfruta de la tarta de tomatitos y mostaza!

Sugerencias

Papel de horno
Molde para horno

Información general

Notas de conservación

Refrigerador

Más información

Esta tarta de tomatitos y mostaza es una versión sin azúcar, pero si prefieres un sabor más dulce, puedes espolvorear una cucharada de azúcar sobre el papel de horno antes de colocar los tomatitos.

Origen

Italia, Veneto

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	26,28
Carbohidratos (g)	3,91
de los cuales Azúcares (g)	3,51
Grasas (g)	0,58
de los cuales saturados (g)	0,22
Proteínas (g)	1,06
Fibra (g)	0,94
Venta (g)	0,02

Proteínas
1,06g·16%
Carbohidratos
3,91g·60%
Grasas
0,58g·9%
Fibras
0,94g·14%