El aguacate con salmón es un delicioso entrante fresco y ligero, perfecto para empezar una comida de forma sabrosa y saludable. El aguacate cremoso combina a la perfección con el sabor delicado del salmón en conserva, enriquecido con una nota ácida aportada por el zumo de limón. La mostaza en polvo aporta un toque picante mientras que la mayonesa añade cremosidad. La ensalada belga y el aceite de oliva completan esta sabrosa combinación de sabores. Preparar el aguacate con salmón es sencillo y rápido, ideal cuando se dispone de poco tiempo.
Cortad los aguacates por la mitad horizontalmente, vaciad la pulpa, cortadla en dados y rociadla con un poco de zumo de limón para que no se ennegrezca
Quitad el corazón a la ensalada, lavadla, escurridla y cortadla en tiras finas
Escurrid el salmón y cortadlo en dados
Mezclad una pizca de mostaza con la mayonesa y diluid con el zumo de limón restante
Reunid en una ensaladera el aguacate, la ensalada y el salmón; aliñad con aceite y vinagre, salad, pimentad y mezclad bien
Incorporad la mayonesa con la mostaza y mezclad de nuevo antes de servir
Bol
Tenedor
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 95,42 |
| Carbohidratos (g) | 2,74 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,66 |
| Grasas (g) | 6,96 |
| de los cuales saturados (g) | 1,27 |
| Proteínas (g) | 5,74 |
| Fibra (g) | 2,02 |
| Venta (g) | 0,06 |
