Limpia las alcachofas dejando intacto el corazón, la parte más tierna, y ponlas en agua acidulada con zumo de limón para que no se ennegrezcan.
Toma una sartén amplia y vierte un chorrito de aceite de oliva. Añade 2 dientes de ajo y un trocito de guindilla.
Cuando el ajo empiece a sofreírse, añade las alcachofas y mezcla.
Sala y añade un picado de hierbas aromáticas (perejil, tomillo, mejorana). Cuando las alcachofas se sequen demasiado, añade medio cucharón de agua hirviendo, tapa y deja cocinar durante 5 minutos.
Sirve calientes y con pan tostado.
Servir de inmediato
Excelente como guarnición y también perfecta para rellenar tartas saladas o tortillas.
Italia, Sicilia
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 29,66 |
| Carbohidratos (g) | 2,56 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,09 |
| Grasas (g) | 0,17 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 2,25 |
| Fibra (g) | 4,74 |
| Sal (g) | 0,1 |
