Las anchoas crudas al limón son un clásico antipasto de la tradición italiana. Este plato simple y delicioso realza el sabor intenso de las anchoas frescas, que se marinan en zumo de limón para hacerlas aún más tiernas y aromáticas. Podéis añadir un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimienta blanca para completar el sabor. Las anchoas crudas al limón son perfectas para servir como entrante o como un apetitoso finger food.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiad cuidadosamente las anchoas, quitadles la cabeza y la espina dorsal, divididlas en filetes y colocadlas bien extendidas en un plato bastante grande.
Espolvoreadlas con una pizca de sal y un poco de pimienta blanca molida, rociadlas con el zumo de 5 limones y dejad macerar al menos 12 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Cuando estén bien aclaradas, sacad las anchoas de la marinada, colocadlas en capas en una fuente de porcelana o de vidrio y cubridlas con aceite de oliva.
Se pueden conservar durante un día, pero sin duda son más sabrosas si se consumen justo después de la marinada.
Bandeja
Cuchillo
Bol
Exprimidor
Conservar las anchoas crudas al limón en la nevera durante un máximo de 2 días
Las anchoas crudas al limón son un antipasto fresco y ligero, perfecto para el verano.
Italia
| Energía (kcal) | 51,77 |
| Carbohidratos (g) | 1,93 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,93 |
| Grasas (g) | 1,18 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,59 |
| Proteínas (g) | 7,96 |
| Fibra (g) | 1,04 |
| Sal (g) | 0,09 |
