Un acompañamiento vegetariano rápido y delicioso, los calabacines en sartén con pan rallado y parmesano son perfectos para cualquier ocasión.
Lavar los calabacines y quitarles los extremos, luego cortarlos en dados.
Calentar un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y dorar un diente de ajo.
Retirar el ajo una vez dorado y añadir los calabacines, rehogándolos durante 10 minutos mientras se remueven.
Incorporar el pan rallado y el Parmigiano Reggiano DOP rallado y continuar la cocción durante otros 5 minutos, añadiendo una pizca de orégano.
Ajustar de sal, mezclar y servir calientes.
Sartén
Conservar en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 3 días.
Sírvelos calientes o como snack con una salsa de yogur.
Italia
| Energía (kcal) | 58,24 |
| Carbohidratos (g) | 6,22 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,85 |
| Grasas (g) | 1,91 |
| de los cuales saturados (g) | 1,1 |
| Proteínas (g) | 3,65 |
| Fibra (g) | 1,4 |
| Venta (g) | 0,14 |
