Las cebollitas agridulces son una guarnición típica de la cocina italiana. Se preparan con cebollitas blancas salteadas en sartén y luego cocidas con una salsa agridulce a base de vinagre, azúcar y pimienta. El resultado es una guarnición sabrosa e irresistible. Esta receta ha sido adaptada específicamente para Bimby, pero también puede realizarse con un método tradicional.
Introduce en el vaso el agua y la sal, luego el cestillo con las cebollitas y cocina: 20 minutos a 100 grados, velocidad 4
Saca el contenido y reserva las cebollitas
Introduce el aceite en el vaso y sofríe durante 3 minutos a 100 grados, velocidad 1
Coloca la mariposa, añade las cebollitas y cocina: 10 minutos a 100 grados, velocidad 1, dejando el cubilete inclinado
Añade el vinagre, el azúcar y termina la cocción durante otros 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1
Bimby
Sartén
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
Las cebollitas agridulces son una deliciosa guarnición de sabor agridulce, ideal para acompañar carnes asadas o quesos curados.
Italia
| Energía (kcal) | 53,54 |
| Carbohidratos (g) | 12,15 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,15 |
| Grasas (g) | 0,09 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 1,16 |
| Fibra (g) | 1,46 |
| Venta (g) | 0,01 |
