Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Recorta las berenjenas y córtalas en rodajas de unos medio centímetro. Calienta la plancha y, cuando esté bien caliente, coloca las berenjenas para grillarlas. Dales la vuelta al cabo de un par de minutos, cocinándolas perfectamente por ambos lados. Una vez listas, déjalas aparte sobre un plato.
En una cazuela vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra, añade un diente de ajo, agrega el tomate triturado, ajusta de sal, rompe con la mano unas hojas de albahaca, mezcla y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, coloca las mozzarellas en un colador con un cuenco debajo y desmenúzalas con las manos; luego déjalas reposar durante toda la cocción de la salsa para que escurran bien.
Ahora que todo está listo, monta la parmigiana de berenjenas: vierte en el fondo de una fuente de horno un cucharón de salsa, haz la primera capa de rodajas de berenjena, cubre con más salsa, una generosa espolvoreada de queso, la mozzarella, y continúa con otra capa hasta terminar los ingredientes.
Hornea en el horno ya precalentado a 200°C con calor estático durante unos 30 minutos. Cuando la superficie esté bien gratinada, sácalo del horno. Deja reposar 15 minutos antes de cortarlo.
Cuchillos
Plancha antiadherente
Plato hondo
Fuente para horno
Colador
Espátula
Conserva la parmigiana de berenjenas en el frigorífico durante 1-2 días, dentro de un recipiente para alimentos o cubierta con film transparente.
Para que la parmigiana salga perfecta, las berenjenas deben ser ovaladas y bien firmes. En lugar de ajo en la salsa, puedes usar cebolla.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 40,41 |
| Carbohidratos (g) | 3,2 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,18 |
| Grasas (g) | 1,58 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,97 |
| Proteínas (g) | 2,76 |
| Fibra (g) | 1,57 |
| Sal (g) | 0,11 |
