Vierte en un bol los tomates pelados troceados, sazona con sal y aceite de oliva virgen extra al gusto. Mezcla y deja reposar a temperatura ambiente.
En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Disolver la levadura en agua tibia en una taza.
Hacer un hueco en el centro de la harina, añadir la levadura disuelta y el agua poco a poco mientras mezclas con un tenedor.
Trabajar la masa con los puños durante unos 15 minutos hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Formar una bola de masa y dejarla levar en un lugar cálido durante unas dos horas.
Cuando la masa haya duplicado su volumen, dividirla en dos partes.
Engrasar las bandejas con aceite y extender la mitad de la masa en cada una.
Distribuir los tomates pelados sobre la pizza y espolvorear con parmigiano reggiano, luego hornear a 200° durante 10 minutos.
Cortar la mozzarella en trocitos y añadirla sobre las pizzas, luego volver a hornear durante otros 8/10 minutos.
Servir caliente, queda deliciosa y muy fundente.
Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de buena calidad.
Italia, Campania
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Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 182,29 |
| Carbohidratos (g) | 31,44 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,69 |
| Grasas (g) | 3,11 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,42 |
| Proteínas (g) | 7,83 |
| Fibra (g) | 2,62 |
| Sal (g) | 0,36 |
