Pizza sin gluten con mozzarella y jamón cocido
Llevad a vuestra mesa una explosión de sabor y satisfacción gracias a nuestra deliciosa pizza sin gluten con mozzarella fundida y jamón cocido. Una variante crujiente y sin compromisos respecto a la versión clásica, esta creación culinaria os hará olvidar por completo el gluten, realzando solo el placer de los sabores auténticos italianos.
Ingredientes
- Harina de arroz
500500 - Agua
250250 - Levadura de cerveza seca en gránulos
11 - Aceite de oliva virgen extra
22 - Sal
11 - Mozzarella
400400 - Jamón cocido sin gluten
200200 - Tomate triturado
200200 - Oréganoq.b.
- Pimientaq.b.
Productos disponibles para comprar
Harina de arroz fina 1 kg
1 producto1 producto € 6,30Aceite de Oliva Virgen Extra EXTRA 100ml
1 producto1 producto € 3,80Sal marina alimentaria del océano Atlántico fina de 1 kg - Fior di Loto
1 producto1 producto € 4,70Mozzarella Ahumada con leche de Búfala - Provola (250 g / 2 unidades)
1 producto1 producto € 13,65Passata de tomate ecológica - 330 g
1 producto1 producto € 2,16Orégano sem fresco 18g
1 producto1 producto € 4,26Torchietti S. Cappelli con cúrcuma y pimienta negra - artesanal, ecológico, cereales antiguos 250g.
1 producto1 producto € 3,89
Preparación
- PASO 1 DE 5
En un bol grande, mezclad la harina sin gluten con la levadura.
- PASO 2 DE 5
Añadid el agua tibia y el aceite, integrando bien hasta obtener una masa homogénea.
- PASO 3 DE 5
Cubrid con un paño húmedo y dejad levar durante unos 30 minutos. Precalentad el horno a 220°C.
- PASO 4 DE 5
Estirad la masa sobre una bandeja previamente aceitada, formando un círculo. Extendid el tomate triturado sobre la masa, añadid sal, pimienta y orégano al gusto.
- PASO 5 DE 5
Distribuid la mozzarella cortada en dados y las lonchas de jamón cocido. Hornead durante 15-20 minutos o hasta que la base esté dorada y la mozzarella fundida.
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 240,62 |
| Carbohidratos (g) | 31,21 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,88 |
| Grasas (g) | 8,41 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,32 |
| Proteínas (g) | 11,69 |
| Fibra (g) | 0,52 |
| Sal (g) | 0,36 |
- Proteínas11,69g · 19%
- Carbohidratos31,21g · 50%
- Grasas8,41g · 31%
Preguntas frecuentes
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