Vierte el azúcar en un bol.
Aromatiza con la ralladura de naranja.
Vierte el aceite de semillas de girasol.
Añade el yogur natural.
Trabaja todo con las varillas eléctricas.
Añade la harina, tamizada con la levadura.
Vuelve a trabajar todo con las varillas.
Al final deberás obtener una mezcla cremosa y densa.
Vierte la masa en un molde de corona, previamente engrasado con un poco de aceite. Hornea en horno caliente a 180 °C durante unos 35 minutos (de todos modos, haz la prueba del palillo para comprobar la cocción).
Transcurrido el tiempo de cocción, saca la tarta del horno y déjala enfriar por completo. Espolvorea la superficie con un poco de azúcar glas y sirve en porciones.
La tarta de yogur sin huevos se conserva, bajo una campana de cristal o en un recipiente hermético adecuado, durante unos 4 días.
Perfecto para quienes son alérgicos o intolerantes a los huevos y para quienes desean un dulce ligero y de fácil digestión.
Italia
| Energía (kcal) | 197,5 |
| Carbohidratos (g) | 41,92 |
| de los cuales azúcares (g) | 15,98 |
| Grasas (g) | 1,72 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,79 |
| Proteínas (g) | 5,69 |
| Fibra (g) | 1,01 |
| Sal (g) | 0,16 |
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