El vinagre de Cognac es un condimento aromático y versátil que añade un toque de elegancia a tus platos. Este vinagre se obtiene mediante la fermentación del vinagre de vino con la adición de madre de vinagre y Cognac. El resultado es un condimento de sabor intenso y sofisticado, perfecto para enriquecer ensaladas, salsas y marinadas.
En una barrica de madera verter el vinagre y la madre y dejar reposar 4 días.
Añadir el Cognac.
La barrica no deberá estar tapada herméticamente, sino de manera que el aire pueda salir sin que entren ni polvo ni insectos.
Conservar en un lugar cálido durante 3-4 meses antes de consumir.
Botella de vidrio
Francia
| Energía (kcal) | 173,36 |
| Carbohidratos (g) | 0,85 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,85 |
| Proteínas (g) | 0,07 |
