Una deliciosa tarta salada con cebollas caramelizadas y patatas sabrosas, perfecta para una cena sabrosa y fácil de preparar.
Corta las cebollas y saltéalas en una sartén a fuego alto con aceite y sal.
Cuando se ablanden, añade un vaso de agua y el azúcar moreno.
Corta las patatas en cubos muy pequeños y saltéalas en una sartén con dos vasos de agua.
Si el agua se seca, añade otro vaso hasta que estén blandas.
Condimenta las patatas con aceite, sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo, añade la mitad del parmesano.
Extiende el hojaldre y pínchalo con un tenedor.
Añade las cebollas caramelizadas en la base, el queso y las patatas.
Cierra los bordes del hojaldre y pincélalos con la yema.
Espolvorea con el parmesano restante.
Hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
Inspiración: @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 210,84 |
| Carbohidratos (g) | 13,92 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,56 |
| Grasas (g) | 12,52 |
| de los cuales saturados (g) | 7,45 |
| Proteínas (g) | 10,96 |
| Fibra (g) | 1,09 |
| Venta (g) | 0,52 |
