Pancake sin huevos con yogur de búfala

Name: Pancake sin huevos con yogur de búfala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Yogur de leche de búfala; 200 g Harina; 8 g Levadura para postres; 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra; 30 g Azúcar; c.s. Leche parcialmente desnatada; c.s. Extracto de vainilla; c.s. Nutella; c.s. Mermelada de albaricoque; c.s. Mermelada de guindas; c.s. Miel; c.s. Fresas

@giusynacookinglover

Categoría: Postres

Una versión revisada y deliciosa de los pancakes, preparada sin huevos y con la adición de yogur de leche de búfala. Perfectos para el desayuno o la merienda.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

giusynacookinglover@giusynacookinglover

Ingredientes

N.º de porciones

Yogur de leche de búfala100g
Harina200g
Levadura para postres8g
Aceite de oliva virgen extra1cucharada
Azúcar30g
Leche parcialmente desnatadac.s.
Extracto de vainillac.s.
Nutellac.s.
Mermelada de albaricoquec.s.
Mermelada de guindasc.s.
Mielc.s.
Fresasc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Tomar un bol y verter la harina, la levadura y el azúcar. Mezclar y añadir el yogur de leche de búfala, el extracto de vainilla y el aceite de oliva virgen extra.
PASO 2 DE 7
Añadir la leche poco a poco y mezclar bien hasta obtener una mezcla densa y homogénea.
PASO 3 DE 7
Engrasar una sartén antiadherente con aceite en spray y calentarla a fuego medio.
PASO 4 DE 7
Verter un cucharón de mezcla en la sartén y cocinar el pancake hasta que se formen burbujas en la superficie. Dar la vuelta al pancake con la ayuda de una espátula y cocinar durante otros 2-3 minutos.
PASO 5 DE 7
Repetir la operación hasta agotar la mezcla.
PASO 6 DE 7
Rellenar los pancakes con Nutella, mermeladas, miel o fruta de temporada.
PASO 7 DE 7
Los pancakes se pueden conservar en la nevera durante 24 horas en un recipiente hermético. Se recomienda calentarlos antes de consumirlos, para mantenerlos crujientes y deliciosos.

Sugerencias

Balanza de cocina
Batidor manual
Espátula
Bol
Sartén

Información general

Notas de conservación

Los pancakes se pueden conservar en la nevera durante 24 horas en un recipiente hermético. Se recomienda calentarlos antes de consumirlos.

Más información

Puedes rellenar los pancakes con Nutella, mermeladas, miel o fruta de temporada. Se recomienda utilizar una sartén antiadherente para la cocción. Los pancakes se pueden conservar en la nevera durante 24 horas en un recipiente hermético. Se recomienda calentarlos antes de consumirlos, para mantenerlos crujientes y deliciosos.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	281,86
Carbohidratos (g)	52,19
de los cuales Azúcares (g)	11,39
Grasas (g)	5,92
de los cuales saturados (g)	1,93
Proteínas (g)	7,67
Fibra (g)	1,26
Venta (g)	0,28

Proteínas
7,67g·11%
Carbohidratos
52,19g·78%
Grasas
5,92g·9%
Fibras
1,26g·2%