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Corona de hojaldre con patatas, salchicha y provola

Corona de hojaldre con patatas, salchicha y provola

@ilmiopiattoacolori
Categoría: Platos únicos

Descubre la Corona de hojaldre con patatas, salchicha y provola: un plato crujiente y sabroso con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalo ahora y sorprende en la mesa!

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: minCocción: min
Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min
País:
ilmiopiattoacolori@ilmiopiattoacolori

Ingredientes

N.º de porciones
  • Rollo de hojaldre redondo1unidad
  • Patatas400g
  • Salchicha200g
  • Provola o scamorza150g
  • Aceite de oliva virgen extra, sal, pimientac.s.
  • Huevo1unidad

Preparación

  1. PASO 1 DE 4

    -Hervir las patatas con la piel hasta que estén blandas, luego pelarlas y pasarlas por el pasapurés o aplastarlas con un tenedor. Condimentar con un chorrito de aceite, sal y pimienta.

  2. PASO 2 DE 4

    -Desenrollar el hojaldre y colocar en el centro un bol redondo, distribuir alrededor las patatas previamente preparadas, la provola cortada en pequeños cubos y la salchicha desmenuzada. Doblar el borde exterior del hojaldre hacia adentro sellando los bordes.

  3. PASO 3 DE 4

    -Retirar el bol y cortar en el centro 8 gajos y llevarlos hacia afuera, pegándolos al borde del hojaldre presionando ligeramente.

  4. PASO 4 DE 4

    -Pintar con el huevo batido, añadir las semillas y hornear a 180 grados en horno ventilado precalentado durante 25-30 minutos.

Análisis

Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
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Macronutrientes (100 gr)

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Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Energía (kcal)215,78
Carbohidratos (g)12,38
de los cuales Azúcares (g)0,66
Grasas (g)14,11
de los cuales saturados (g)6,6
Proteínas (g)10,09
Fibra (g)1,04
Venta (g)0,4
  • Proteínas
    10,09g·27%
  • Carbohidratos
    12,38g·33%
  • Grasas
    14,11g·38%
  • Fibras
    1,04g·3%

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