Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Disuelve 150 g de masa madre en 400 g de agua y una cucharadita de miel.
Añade 600 g de harina Rustikó y amasa bien, incorporando la sal solo hacia el final.
Deja reposar la masa durante 1 hora.
Procede con la laminación y dóblala en forma de libro.
Haz 3 rondas de pliegues cada 30 minutos y deja levar hasta que duplique su volumen.
Forma la pieza sobre una superficie enharinada, sella y colócala en el cestillo del pan con la parte lisa hacia abajo durante unas 2 horas.
Precalienta el horno a máxima potencia con la olla de hierro fundido dentro.
Cuando la olla esté bien caliente, sáquela, introduce la hogaza volteada sobre un papel de horno, tapa y cuece durante unos 30 minutos y otros 20 minutos sin tapa a 220 grados.
Conservar en un lugar fresco y seco, en una bolsa de papel o en un recipiente hermético. Se recomienda consumir en un plazo de 3-4 días.
Está buenísimo para disfrutar solo o con mantequilla y mermelada. También puede congelarse después de la cocción.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 279,56 |
| Carbohidratos (g) | 61,01 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,88 |
| Grasas (g) | 0,94 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 10,41 |
| Fibra (g) | 2,33 |
| Venta (g) | 0,06 |
