Delicia tu paladar con la ensalada de espelta, garbanzos y frijoles borlotti: ingredientes frescos y genuinos, para un plato sano y sabroso. ¡Descubre más!
Pon la espelta a cocer en agua hirviendo con sal siguiendo las indicaciones del paquete, escúrrela y déjala enfriar.
Lava y corta los tomates en dos o cuatro partes.
En un recipiente, mezcla la rúcula lavada y secada, los tomates, la cebolla roja pelada y finamente rebanada, los garbanzos y los frijoles cocidos y escurridos.
Añade la espelta, condimenta con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, orégano, sal y mezcla suavemente. Colócala en el refrigerador antes de servir.
Italia, Calabria
| Energía (kcal) | 128,75 |
| Carbohidratos (g) | 18,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,16 |
| Grasas (g) | 3,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,45 |
| Proteínas (g) | 5,53 |
| Fibra (g) | 4,37 |
