Descubre la Ensalada Grande con arroz negro, huevos, salmón y aguacate: sabores auténticos e ingredientes seleccionados para un plato fresco y lleno de tradición italiana. ¡Pruébala ahora!
Cuece el arroz negro en agua hirviendo con sal. Una vez listo, escúrrelo, ponlo a un lado y déjalo enfriar. Lava, corta en rodajas los calabacines y cocínalos con tapa con un poco de agua en una sartén durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Déjalos enfriar. Cuece el huevo y córtalo en dos partes iguales. Corta el salmón con tenedor y cuchillo. Lava el aguacate, quítale la piel y córtalo en cubos. Pon todos los ingredientes juntos en un recipiente y mezcla bien con una cuchara de madera. Condimenta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y disfruta.
Italia, Calabria
| Energía (kcal) | 171,09 |
| Carbohidratos (g) | 6,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,9 |
| Grasas (g) | 11,95 |
| de los cuales saturados (g) | 2,14 |
| Proteínas (g) | 9,3 |
| Fibra (g) | 1,07 |
| Venta (g) | 0,05 |
