Ingredientes
N.º de porciones
- Aguacate maduro1
- Tomate1
- Chile pequeño1
- Jugo de 1 limac.s.
- Aceite de oliva virgen extra1 cucharadita
- Sal y pimienta negra c.s.
Preparación
- PASO 1 DE 6
Corta el aguacate por la mitad y, después de quitar el hueso, saca bien la pulpa usando una cucharita. Ayudándote con un tenedor, aplasta la pulpa hasta convertirla en puré.
- PASO 2 DE 6
Después de lavar y secar el tomate, córtalo en cubitos pequeños y agrégalo al puré de aguacate.
- PASO 3 DE 6
Añade también el chile cortado muy finamente.
- PASO 4 DE 6
Exprime ahora el jugo de lima y sazona todo con sal y pimienta al gusto.
- PASO 5 DE 6
Para terminar, añade una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
- PASO 6 DE 6
Cubre el guacamole con papel film y déjalo reposar en el refrigerador por aproximadamente una hora antes de disfrutarlo.
Información general
Origen
Italia, Calabria
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 163,45 |
| Carbohidratos (g) | 2,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,35 |
| Grasas (g) | 15,16 |
| de los cuales saturados (g) | 1,64 |
| Proteínas (g) | 3,25 |
| Fibra (g) | 2,49 |
- Proteínas3,25g·14%
- Carbohidratos2,39g·10%
- Grasas15,16g·65%
- Fibras2,49g·11%