Un delicioso pastel de cerveza, esponjoso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Puede servirse simple o adornado con crema batida ligeramente azucarada.
Con las batidoras eléctricas, trabaja la mantequilla blanda con el azúcar durante unos minutos.
Añade los huevos uno a uno, continuando a mezclar.
Incorpora la vainilla, la crema agria, la pizca de sal y la cerveza.
Tamiza la harina con la levadura y el cacao, luego agrégalos a la mezcla.
Vierte la masa en un molde de 24 cm forrado con papel de horno.
Hornea en horno precalentado a 170 grados durante 60 minutos. Haz la prueba del palillo para verificar la cocción.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar completamente.
Sirve el pastel simple o adornado con crema batida ligeramente azucarada.
Batidoras eléctricas
Tamiz
Molde de 24 cm
Papel de horno
Conservar en un porta pasteles a temperatura ambiente, sin necesidad de refrigeración.
Puedes adornar el pastel con crema batida ligeramente azucarada o decorar las rebanadas al momento de servirlas.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 316,34 |
| Carbohidratos (g) | 28,73 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,01 |
| Grasas (g) | 18,25 |
| de los cuales saturados (g) | 10,1 |
| Proteínas (g) | 5,68 |
| Fibra (g) | 1,32 |
| Venta (g) | 0,16 |
