El ragú napolitano es uno de los platos más importantes de la cocina napolitana, famoso por su cocción lenta y su sabor rico y sabroso. ¡Perfecto para condimentar la pasta o como segundo plato!
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En una olla grande, deja dorar ligeramente la cebolla en el aceite; añade los trozos de carne y dóralos por todos lados, luego desglasa con el vino y deja que se evapore.
Cuando el vino se haya evaporado, añade el tomate triturado, una cucharada de concentrado de tomate y un poco de agua. Ajusta de sal y añade una pizca de azúcar. Cubre dejando una pequeña salida de vapor y cocina a fuego bajo durante 4 horas.
El ragú está listo. Puedes usarlo para condimentar la pasta (cualquier formato de pasta corta, ziti, penne, paccheri, fusilli), puedes preparar pasta al horno, sartù de arroz o la lasaña napolitana. La carne será tu segundo plato.
Cazuela
En el frigorífico durante 3-4 días, o congelado
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 135,65 |
| Carbohidratos (g) | 1,44 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,44 |
| Grasas (g) | 9,02 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,04 |
| Proteínas (g) | 11,61 |
| Fibra (g) | 0,35 |
| Sal (g) | 0,14 |
