Un entrante sencillo pero de gran efecto. Si te gustan los contrastes de sabores, aquí encontrarás el agridulce de la cebolla caramelizada con el picante del pulpo y el sabor de la burrata
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Hierve el pulpo en agua no demasiado salada, con una zanahoria y una cebolla; si el pulpo es de medio kilo, calcula unos 30 minutos más el tiempo de enfriado, que debe hacerse en el mismo caldo de cocción.
Corta las cebollas en juliana fina y sofríelas en una sartén con un chorrito de aceite. Añade dos cucharaditas de azúcar moreno y desglasa con dos cucharadas de vino tinto. Cocina 10 minutos a fuego bajo, hasta que se deshagan, luego añade una cucharadita de vinagre balsámico.
Corta un tentáculo del pulpo y ponlo en una sartén antiadherente apenas engrasada. Espolvoréalo con paprika dulce y márcalo durante unos minutos a fuego fuerte. Emplata con un aro de emplatar la cebolla, una burrata y, por último, el pulpo. Decora con gotas de balsámico.
No tires el agua de cocción del pulpo. La puedes usar para el caldo del risotto a la marinera
Italia
| Energía (kcal) | 149,56 |
| Carbohidratos (g) | 3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3 |
| Grasas (g) | 11,67 |
| de los cuales saturados (g) | 6,77 |
| Proteínas (g) | 8,09 |
| Fibra (g) | 0,37 |
| Venta (g) | 0,11 |
