Camarones con almendras sin gluten

Name: Camarones con almendras sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g Camarones argentinos; 2 unidades Huevos; 80 g Pétalos de almendra; c.s. Harina de maíz; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Aceite de semillas; c.s. Salsa (mayonesa, salsa de soja y salsa picante)

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Categoría: Entrantes

Un aperitivo sin gluten, perfecto para cualquier ocasión, con camarones crujientes envueltos en un empanado de almendras y harina de maíz.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Camarones argentinos800g
Huevos2unidades
Pétalos de almendra80g
Harina de maízc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Aceite de semillasc.s.
Salsa (mayonesa, salsa de soja y salsa picante)c.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Limpiar los camarones eliminando la cabeza, el caparazón y el intestino, manteniendo la cola.
PASO 2 DE 8
Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta en un bol.
PASO 3 DE 8
Mezclar los pétalos de almendra con la harina de maíz en un plato.
PASO 4 DE 8
Pasar los camarones por el huevo, luego por la mezcla de almendras y harina de maíz, repitiendo para un doble empanado.
PASO 5 DE 8
Para una versión al horno, colocar los camarones en una bandeja con papel de horno, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cocinar a 200°C durante 10-15 minutos.
PASO 6 DE 8
Para una versión frita, freír los camarones en abundante aceite de semillas bien caliente durante un par de minutos.
PASO 7 DE 8
Escurrir los camarones sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
PASO 8 DE 8
Servir los camarones con la salsa de acompañamiento y disfrutar.

Información general

Más información

Apto para celíacos y perfecto para cualquier ocasión.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	122,81
Carbohidratos (g)	2,49
de los cuales Azúcares (g)	2,42
Grasas (g)	6,15
de los cuales saturados (g)	1
Proteínas (g)	14
Fibra (g)	0,94
Venta (g)	0,14

Proteínas
14g·59%
Carbohidratos
2,49g·11%
Grasas
6,15g·26%
Fibras
0,94g·4%