Tuduu
Ensalada de verano

Ensalada de verano

@persaincucina

¡Una verdadera explosión de sabores con una combinación de ingredientes originales y deliciosos que debes probar absolutamente!

Dificultad: Fácil
Cocción: 5 min
Preparación: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Espinacas tiernasc.s.
  • Nueces4
  • Gorgonzolac.s.
  • Focaccia genovesa50g
  • Durazno1
  • Aceitunas taggiaschec.s.
  • Salsa de soya1 cucharada
  • Vinagre balsámico1 cucharada
  • Crema de anacardos1 cucharadita

Preparación

  1. PASO 1 DE 4

    Comenzar cortando en cubos la focaccia y tostarla en la sartén.

  2. PASO 2 DE 4

    Cortar el durazno en gajos y asarlo a la parrilla.

  3. PASO 3 DE 4

    Preparar la salsa mezclando la salsa de soya, el vinagre balsámico y la crema de anacardos.

  4. PASO 4 DE 4

    Emplatar colocando las espinacas tiernas, los duraznos asados, la focaccia tostada, las nueces, las aceitunas taggiasche, el gorgonzola y la salsa de acompañamiento.

Información general

Notas de conservación

Consumir inmediatamente

Más información

Perfecta para llevar a la playa o como almuerzo para el trabajo y la universidad.

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)264,97
Carbohidratos (g)14,76
de los cuales Azúcares (g)4,36
Grasas (g)19,97
de los cuales saturados (g)1,79
Proteínas (g)6,04
Fibra (g)2,92
Venta (g)0,42
  • Proteínas
    6,04g·14%
  • Carbohidratos
    14,76g·34%
  • Grasas
    19,97g·46%
  • Fibras
    2,92g·7%