Empezamos tostando en la sartén durante unos minutos las almendras en seco.
Después las reservamos y en la misma sartén añadimos aceite, cebolla picada muy fina y jengibre fresco (al gusto).
Cuando la cebolla se haya ablandado, añadimos también el pollo cortado en dados y cocinamos 5/10 minutos.
Luego vertemos la salsa de soja, el agua y cocinamos 5 minutos más tapado a fuego bajo.
En este punto quitamos la tapa, añadimos la maicena para espesar y crear una salsa cremosa deliciosa.
Cuando esté listo incorporamos también las almendras previamente tostadas.
Sartén
Servir caliente, perfecto con arroz basmati.
Italia, Liguria
| Energía (kcal) | 206,16 |
| Carbohidratos (g) | 5,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,83 |
| Grasas (g) | 14,75 |
| de los cuales saturados (g) | 3,33 |
| Proteínas (g) | 12,3 |
| Fibra (g) | 1,22 |
| Venta (g) | 0,32 |
