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Ricotta y pimientos

Ricotta y pimientos

@persaincucina

Un plato sencillo y sabroso de la cocina albanesa, perfecto para acompañar con una rebanada de pan.

Dificultad: Fácil
Cocción: 10 min
Preparación: 5 min
País: Albania

Ingredientes

N.º de porciones
  • Ricotta sin lactosa200g
  • Friggitelli2unidad
  • Mantequilla sin lactosa2unidad
  • Aceite de oliva virgen extrac.s.
  • Agua0.5unidad
  • Salc.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 5

    Comenzamos limpiando y cortando groseramente los pimientos.

  2. PASO 2 DE 5

    Cocinamos los pimientos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

  3. PASO 3 DE 5

    Añadimos la mantequilla, la ricotta y el agua.

  4. PASO 4 DE 5

    Sazonamos y dejamos cocinar durante 10 minutos con tapa.

  5. PASO 5 DE 5

    Dejamos enfriar y el plato está listo para ser disfrutado.

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por 1-2 días.

Más información

Excelente para servir como plato único, acompañado de pan fresco.

Origen

Albania

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)278,15
Carbohidratos (g)1,42
de los cuales Azúcares (g)1,42
Grasas (g)29,01
de los cuales saturados (g)17,11
Proteínas (g)2,96
Venta (g)0,02
  • Proteínas
    2,96g·9%
  • Carbohidratos
    1,42g·4%
  • Grasas
    29,01g·87%
  • Fibras
    0g·0%