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Triángulos de maíz sin gluten

Triángulos de maíz sin gluten

@persaincucina

Una idea perfecta para un aperitivo rápido, sin gluten y vegano, listo en solo 10 minutos.

Dificultad: Fácil
Cocción: 15 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina de maíz200g
  • Agua130g
  • Salc.s.
  • Aceite de oliva virgen extra1unidad
  • Salsa al gusto (ej. picante)c.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 5

    En un bol ponemos la harina de maíz, añadimos una cucharada de aceite y gradualmente vertemos el agua hirviendo y salada, mezclando.

  2. PASO 2 DE 5

    Extendemos la masa entre dos hojas de papel de horno con la ayuda de un rodillo hasta un grosor de pocos milímetros.

  3. PASO 3 DE 5

    Cortamos triángulos de aproximadamente 4-5 cm por lado.

  4. PASO 4 DE 5

    Los colocamos en una bandeja con papel de horno y los horneamos a 200 grados con ventilación durante unos 15 minutos.

  5. PASO 5 DE 5

    Los servimos con su salsa preferida.

Sugerencias

  • Bol

  • Rodillo

  • Papel de horno

  • Bandeja

Información general

Más información

Ideales para un aperitivo rápido y aptos para todos, incluso para quienes siguen una dieta vegana o sin gluten.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)367,67
Carbohidratos (g)34,19
de los cuales Azúcares (g)0,7
Grasas (g)24,49
de los cuales saturados (g)3,46
Proteínas (g)4,05
Fibra (g)1,44
  • Proteínas
    4,05g·6%
  • Carbohidratos
    34,19g·53%
  • Grasas
    24,49g·38%
  • Fibras
    1,44g·2%