Montar las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar disponible y reservar.
En otro bol trabajar las yemas con el azúcar restante hasta que estén blancas y espumosas. Añadir después la harina tamizada y mezclar todo delicadamente.
Agregar las claras montadas a pequeñas cantidades y mezclar suavemente sin bajar la mezcla.
Verter sobre una bandeja de horno forrada con papel y cocer durante 10-12 minutos a 180°.
En cuanto esté listo, volcar sobre un paño limpio y enrollar. Dejar enfriar todo.
Mientras tanto preparar el relleno montando la nata con el azúcar glas.
Añadir la crema de avellana y los marron glacé en trocitos.
Cuando el rollo esté completamente frío, desenrollar y rellenar con el relleno.
Volver a enrollar y decorar con crema y marron glacé enteros.
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
Italia, Puglia
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El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
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La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 317,13 |
| Carbohidratos (g) | 32,8 |
| de los cuales azúcares (g) | 18,55 |
| Grasas (g) | 17,22 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,45 |
| Proteínas (g) | 8,25 |
| Fibra (g) | 2,56 |
| Sal (g) | 0,05 |
