Una deliciosa tarta de almendra, perfecta para el desayuno o el brunch. La tarta tiene un relleno de batido de almendras y se enriquece con piñones. ¡Un dulce irresistible y fácil de preparar!
Para la masa quebrada, mezclar la harina de almendra, la harina de trigo 00, el cacao amargo, el azúcar granulado y la vainillina en un bol.
Añadir el huevo y amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Mientras tanto, preparar el batido de almendras mezclando la harina de almendra con los huevos, el azúcar moreno y la piel rallada de limón. Mezclar hasta obtener una mezcla lisa y suave.
Estirar la masa quebrada y forrar un molde de 22 cm. Verter el batido de almendras sobre la base de masa quebrada y distribuir los piñones por la superficie. Hornear a 180°C durante 30-35 minutos hasta que esté dorada.
Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir. ¡La tarta de almendra está lista para disfrutar!
Italia
| Energía (kcal) | 382,87 |
| Carbohidratos (g) | 44,11 |
| de los cuales Azúcares (g) | 32,52 |
| Grasas (g) | 19,64 |
| de los cuales saturados (g) | 1,64 |
| Proteínas (g) | 11,29 |
| Fibra (g) | 3,78 |
| Venta (g) | 0,01 |
