Tarta en sartén con higos caramelizados

Name: Tarta en sartén con higos caramelizados
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Huevos; 10 g Aceite de girasol; 220 g Harina 00; 50 g Azúcar; 10 g Levadura para pasteles; 200 g Bebida de soja; 1 Pizca Sal; 10 Piezas Higos frescos

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Categoría: Postres

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Dificultad: Media

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 45 minPreparación: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos50g
Aceite de girasol10g
Harina 00220g
Azúcar50g
Levadura para pasteles10g
Bebida de soja200g
Sal1Pizca
Higos frescos10Piezas

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Batir el huevo con el azúcar, cuando esté espumoso añadir el aceite y la leche, también añadimos la harina con la levadura tamizándolos. (Siempre con la batidora eléctrica). Diámetro de la sartén 18/22cm)
PASO 2 DE 6
Pon un trozo de papel de horno (arrúgalo y luego hazlo adherir bien a la sartén) vierte encima los otros 20 g de azúcar y coloca los higos cortados por la mitad boca abajo cubriendo toda la superficie (diámetro 18/22cm)
PASO 3 DE 6
Vierte la masa sobre los higos llenando cada hueco y ponlo al fuego. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15/20 min con la tapa
PASO 4 DE 6
Quita la tapa y coloca otro trozo de papel de horno sobre la tarta, coloca también la tapa y dale la vuelta (ponte un guante de cocina para no quemarte)
PASO 5 DE 6
Cocina el otro lado de la tarta durante otros 15 min a fuego siempre bajo y siempre con la tapa. Retira de la sartén y quita el papel de horno
PASO 6 DE 6
Puedes servirla caliente con nueces o avellanas por encima o fría

Información general

Origen

Italia, Friuli Venezia Giulia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	106,99
Carbohidratos (g)	21,2
de los cuales Azúcares (g)	10,99
Grasas (g)	1,41
de los cuales saturados (g)	0,26
Proteínas (g)	2,96
Fibra (g)	1,61
Venta (g)	0,16

Proteínas
2,96g·11%
Carbohidratos
21,2g·78%
Grasas
1,41g·5%
Fibras
1,61g·6%