Cestas de rosas con salmón

Name: Cestas de rosas con salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 1 aguacate; 6 lonchas de salmón ahumado; 4 g cebolla blanca; 1/2 limón; c.s. sal fina; c.s. aceite de oliva virgen extra

@ricette-salutari

Categoría: Entrantes

Descubre las Cestas de rosas con salmón: una mezcla de masa de hojaldre crujiente, aguacate cremoso y salmón ahumado. ¡Una explosión de sabores, pruébalas ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Masa de hojaldre1
Aguacate1
Lonchas de salmón ahumado6
Cebolla blanca4
Limón0.5
Sal finac.s.
Aceite de oliva virgen extrac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Para preparar la crema de aguacate, comenzamos quitando la piel y el hueso de la fruta.
PASO 2 DE 8
Luego, en una licuadora, colocamos la pulpa de aguacate, la cebolla, la sal y el jugo de medio limón y licuamos todo hasta obtener una crema y dejamos a un lado.
PASO 3 DE 8
Mientras tanto, extendemos la masa de hojaldre y con un molde de anillo de 10 cm cortamos círculos.
PASO 4 DE 8
Luego colocamos los círculos de hojaldre en moldes para tartaletas creando bordes como en la foto y pinchamos el fondo con un tenedor para que no se formen burbujas durante la cocción.
PASO 5 DE 8
Horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos.
PASO 6 DE 8
Una vez cocidas las cestas, las sacamos del horno, dejamos enfriar y luego las rellenamos abundantemente con la crema de aguacate y las decoramos con una loncha de salmón enrollada sobre sí misma creando la forma de una rosa.
PASO 7 DE 8
Rociamos un poco de limón también sobre el salmón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
PASO 8 DE 8
Las colocamos en un plato de servir junto con un poco de ensalada y servimos.

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	106,95
Carbohidratos (g)	3,83
de los cuales Azúcares (g)	3,66
Grasas (g)	7,31
de los cuales saturados (g)	0,9
Proteínas (g)	6,02
Fibra (g)	1,53
Venta (g)	0,32

Proteínas
6,02g·32%
Carbohidratos
3,83g·20%
Grasas
7,31g·39%
Fibras
1,53g·8%